Dieta si ma profumata!

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Coniugi a dieta. Inutile dire che la cosa è piuttosto scocciante. C’e di buono che è estate e risulta tutto in po’ più facile.
Ieri con l’insalatona mista (insalata, pomodori, cetrioli, tonno e carote) e le gallette sottili di farro (a mio gusto molto più buone e saporite di quelle di riso che proprio non riesco a farmi piacere) ho fatto un piccolo esperimento aggiungendo delle erbe aromatiche. Foglie intere (non troppo grandi) di basilico, prezzemolo e menta hanno dato gusto e freschezza all’insalata.
Da replicare alla prossima. Ovvero molto presto. 😣

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“Tavolo per due” con GOMASIO

da Tavolo per 2

Stasera ho provato una ricetta consigliata dal blog Tavolo per due. Mi è piaciuta e quindi ve la consiglio. Facile, veloce e leggera io l’ho provata nella variante con aceto di vino rosso (si può fare anche con quello bianco ma secondo me è buona anche con l’aceto balsamico e quindi la prossima volta sperimenterò) ma l’aglio l’ho lasciato intero invece di tritarlo. L’ho servita con insalata mista di carote, finocchi e ravanelli condita con olio e gomasio.

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Cos’è il gomasio? Ve lo dico subito!

Dal giapponese goma (sesamo) e shio (sale) è un prodotto usato nella cucina asiatica e composto da sale marino e semi di sesamo tostati. Lo si prepara tostando semi di sesamo e sale grosso integrale che poi dovranno essere pestati o tritati nel mixer. É un po’ più calorico ma regala tanto calcio e ci fa usare meno sale.

Qui sotto il link di “Tavolo per due”…buon appetito!

http://tavoloper2.com/2014/01/03/insalata-di-pollo-allaceto-di-vino-e-menta/